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12 DE SETEMBRO DE 2020

Arroz Thai

Arroz Thai

Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
200 g de peito de frango cortado em tiras
½ cenoura cortada em bastão
½ cebola roxa cortada em tiras
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de gengibre picado
1 pimenta dedo-de-moça picada
½ pimentão vermelho picado
2 xícaras de Arroz Sepé Bianco cozido
1 colher de sopa de geleia de pimenta
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de leite de coco
2 ovos mexidos
¼ de maço de coentro picado
1 talo de cebolinha picada

Modo de Preparo:
1. Em uma panela wok em fogo alto, disponha o óleo de gergelim torrado e frite o frango;
2. Junte a cenoura, a cebola roxa, o alho, o gengibre, a pimenta, o pimentão e o arroz;
3. Tempere com geleia de pimenta e molho shoyu;
4. Adicione o leite de coco, os ovos mexidos, coentro picado e a cebolinha.

Fonte: Tastemade

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